Incarné par Marcel Ravin, Le Grand Réfectoire est avant tout une expérience, un moment entre assiette et architecture, passé et présent.
Au cœur de l’emblématique Grand Hôtel Dieu de Lyon, se trouve un lieu chargé de plus de 250 ans de souvenirs. Autrefois cantine des sœurs, ce restaurant a une histoire à vous raconter. Les murs parlent, les voûtes chuchotent, les vitraux murmurent. La symphonie du Grand Réfectoire prend place et vous transporte.
Après avoir séduit vos yeux grâce à cette prouesse architecturale, ce sont vos papilles qui s’émerveillent. Dans ce restaurant née une cuisine bistronomique engagée, colorée, raffinée. L’expérience est unique et se couronne d’ailleurs d’un titre de maître restaurateur et une assiette au Guide Michelin.
