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Les Halles de la Martinière

Les Producteurs de goût s'installeront d'ici la fin de l'année 2017 aux Halles de la Martinière pour proposer des produits régionaux de qualité, animer et rendre convivial ce lieu historique.

Une offre de produits et de restauration qui s'adressera autant aux lyonnais qu'aux touristes et qui mettra en avant des produits locaux et/ou bio.

3 espaces à venir :

-Une épicerie : sur 180m2 : vente en vrac de produits de la région.

-Un espace restauration : sur 115 m2 : un bar et plusieurs propositions de restauration sur place ou à emporter. Une terrasse en saison estivale. Des produits locaux et/ou bio, respectant la charte de l'alimentation durable.

-Un espace bureaux : axés sur l'origine des produits, leur mode de culture. Une démarche de transparence à l'égard du consommateur.

Les Halles de la Martinière seront ouvertes tous les jours de 7h à minuit.

Répondant aux principes fixés par les Producteurs de goût, les concepts annoncés d'ici la fin d'année 2017 :

L'Epicerie des Halles : large rayon de produits frais (fruits et légumes de saison, laitage, viande, fromage, œufs) en provenance de producteurs/trices locaux et de nombreuses références de produits en vrac, le tout issu de l’agriculture biologique ou paysanne.
Madamann : Crêperie Comptoir
La Cuisine Itinérante : traiteur, épicerie, boulangerie et bar à tapas.
La Criée des Monts d’or : poissonnerie, traiteur, bar à huîtres et épicerie fine.
Moi Pur Jus : jus bios, ainsi qu’une cuisine sans lactose et sans gluten.

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