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Chocolatier - pâtissier - confiseur

Chocolaterie Philippe Bel

Meilleur ouvrier de France Chocolaterie Confiseur 2004. Académicien du chocolat, Philippe Bel a obtenu l’Award du Chocolat en 2012 et est recommandé par Gault et Millau.

Avec une expérience de 30 ans auprès des plus grandes maisons, Philippe Bel a ouvert son laboratoire de fabrication il y a 7 ans à Montbrison et depuis bientôt 4 ans à Lyon. Son chocolat est 100% pur beurre de cacao, sans gluten et sans colorant. Philippe Bel a pour devise de ne vendre que ce qu’il fabrique : pâte d’amande, praliné, orangettes confites maison, liqueurs, jusqu’aux couvertures de chocolat réalisées à partir de pâtes de cacao de différentes origines.

A découvrir également chez Philippe Bel, pour le plaisir, ses caramels semi liquides, ses guimauves chocolats, sa pâte à tartiner, ganache menthe poivre vert, fleur de jasmin ou praline noix de coco…

Crédits photo : Doriane Ayache